Esto lo hago cuando las naranjas están demasiado fuertes y así luego en trocitos se las echo a las ensaladas.
-3 naranjas
-1 cucharadita de sal
-400 gr de azúcar
-200 gr de agua
Se lavan muy bien las naranjas porque nos las vamos a comer con cáscara. Y las partimos en láminas muy finas.
Introducimos las naranjas en una cacerola y las cubrimos de agua, se le añade la sal y se pone a hervir durante unos minutos. Retiramos la cacerola del fuego, quitamos el agua caliente y enfriamos las naranjas con agua fría.
Se llena la cacerola con el agua y el azúcar, añadimos las naranjas y las dejamos cocer durante una hora a fuego medio bajo.
Y las hecho en un bote de cristal junto con el almíbar.
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