INGREDIENTES:
-12 langostinos
-1 aguacate
-vinagre de módena
-sal y pimienta
-limón o lima
-miel
-cebollino
Se pelan los langostinos y se ponen encima de un papel de horno, se corta el aguacate en rodajas y se ponen con los langostinos, se le añade una pizca de sal, la rayadura de 1/2 limón y un poco de pimienta, y un poco de aceite en spray, encima se le pone otro papel vegetal y se aplasta, lo metemos 15' en el congelador mientras preparamos la salsa .
En un bol ponemos unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1/2 c de crema de módena, 1/2 c de miel, 1/2 de limón, un poquito de cebollino picado.
Se sacan los langostinos y se le echa la salsa por encima y a comer.
