INGREDIENTES:
-Un pollo en trozos pequeños
- Salsa Tika Masala
-1 cebolla grande.
- Tomate concentrado una cucharada o tres de tomate frito .
- Leche de coco.
El pollo cortado en trozos se marina con un poco de salsa Tika Masala y se deja 12 horas en el frigorífico .
Por una parte se rehoga la cebolla partida en juliana con un poco de aceite , después se le echa el tomate, se le da unas vueltas y se aparta.
Se fríe el pollo y cuando está dorado se retira.
En una olla se echa el pollo, la cebolla con el tomate, dos o tres cucharadas de salsa tika masala y leche de coco hasta cubrir la carne . A los 20 minutos se prueba el pollo y si está tierno se quita del fuego.
