TALLARINES CHINOS FRITOS

 INGREDIENTES:

-200 gr de de tallarines

-200 g de pechuga de pollo

-200 gr de ternera en filetes finos 

-16 langostinos

-Verdura ( 1 zanahoria, 1/2 calabacín, 1 pimiento verde)

-2 huevos

-salsa de soja

-salsa de ostras 

-aceite de sésamo 

-Vino chino o vino de jerez 

-maicena

Ponemos el pollo y la ternera, ya cortada en trozos de bocado, en un bol y le echamos  para marinar la carne 2 cucharadas de salsa de soja, una de salsa de ostras , 2 de vino o 2 cc de maicena. se tapa con papel film y se deja reposar en el frigorífico unos 30 minutos.

Mientras se cuecen los tallarines 10-12 minutos .

Se corta las verduras en trocitos o en tiras largas finas. 

En una sartén se echa un poco de aceite y se salt la verdura unos minutos,   los tallarines, 2 o 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, los langostinos, la ternera, el pollo, el huevo y un poco de aceite de sésamo, se cocina unos minutos más y listo