PIPIRRANA

 INGREDIENTES:

-3 o 4 tomates maduros.

-Pimientos verdes

-2 Huevos cocidos.

-1 lata de atún .

-1 diente de ajo.

-1 vaso de vino de Aceite

-Cebolleta.

-Vinagre

    Para el majao, es más fácil hacerlo en la batidora, así que ponemos el diente de ajo, una punta de pimiento verde, las dos yemas de huevo cocidas, un chorreon de vinagre, un vaso de vino de aceite y la sal, todo junto y lo batimos.

Picamos los tomates, lo que nos quedó del pimiento verde, las claras de huevo,  y el atún. A ésto le incorporamos lo de la batidora y probamos de sal.

Al frigorífico y a comer.