Mouse de nueces

Ingredientes (4 p):

• Nueces peladas
• 2 yogures griegos
• 50 gr. de azúcar moreno o blanco
• 2 ramas de canela
• Mermelada de melocotón

Preparación:

1. En un bol se pone la mermelada junto con la canela. Se introduce en el microondas durante 1 minuto para que la mermelada cambie el sabor y tome el de la canela.
2. Batir con la batidora los yogures, el azúcar moreno (si los yogures no son azucarados) y las nueces hasta que esté todo muy fino. 3: Poner la mermelada sin la canela en el congelador durante 4’ para que enfríe.
3. Servir en una copa poniendo 3 capas: mermelada – mousse – mermelada.