-Dorada, lubina, caballa, filetes de merluza........sirve cualquier pescado.
-4 ajos
-2 cucharadas de vinagre
-4 cucharadas de aceite
-Unas ramas de perejil
-sal
El pescado se tiene abierto por mitad, o en filetes.
El horno lo precalentamos diez minutos.
Con una servilleta se reparte un poco de aceite a la bandeja del horno donde vamos a poner los filetes.
Se salpimienta el pescado y se mete en el horno diez minutos o quince, dependiendo del pescado y del gusto de cada uno , a 180 grados.
Mientras se echa en una sartén el aceite y se fríen los ajos. Cuando estén casi se le echa el perejil. Y se retira de fuego. Ahora echamos el vinagre. Se remueve y eso se le echa al pescado por encima que ya estará fuera del horno.
Y Listo
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