Ingredientes:
-Huevas de Caballa
-Harina para freír , (maíz o de garbanzos)
-Aceite de girasol
Estamos en la época de la caballa, las podemos encontrar en las pescaderías de un buen tamaño y suelen tener una huevas importantes.
Salpimentar las huevas, enharinarlas ( en éste caso lo he hecho con harina de garbanzos) y las he frito con aceite de girasol. Temperatura 180 o 190º.
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