Ingredientes:
-Un bote de alubias cocidas
-Una bolsa de almejas congeladas del Pacífico.
-Un tomate
-Una cebolla
-Un pimiento verde
-Un ajo
Se hace un sofrito con las verduras, primero la cebolla partida en aros , el ajo y el pimiento, después se incorpora el tomate. Cuando esté todo pochado se pasa por la batidora. En una olla se pone la verdura batida y las alubias. Se cubren con agua, o con caldo de pescado ( de mejillones, de gambas.....) Se dejan diez minutos que hiervan a fuego suave. Se le incorpora las almejas y se dejan unos minutos más. Se prueba de sal y se rectifica .
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