Ingredientes:
Media coliflor, 1/2 kl.
1 huevo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de perejil
3 cucharadas de pan rallado
pimienta
Partir la coliflor y hervirla con abundante agua y un poco de sal durante 15 minutos, o hasta que esté tierna.
Se introduce en un bol y se machaca con un tenedor, se le echa una cucharadita de ajo en polvo, el perejil, el pan rallado, la pimienta y el huevo. Se amasa, se hacen bolas que se aplastan dando forma de tortitas o hamburguesas.
En una sartén antiadherente se echa un poco de aceite y se hacen las tortitas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario